Degustace

Degustace – řízená ochutnávka vín a sýrů

Většina návštěvníků očekává řízenou degustaci. Ochutnání několika vybraných vzorků vín, případně v kombinaci se sýrem, s průvodním komentářem a diskuzí o všem možném nejen o víně.Víno na sudech

Vybíráme pro Vás vína, která jsou vyrobena TOP vinaři a splní vše co od vína čekáte. Vína, která jsou často oceněna a velmi kladně hodnocena na předních soutěžích nebo výstavách a mají čím zaujmout a to více než jednou. San Francisco medal, TOP77, Festwine, Muvina, AWC Vienna, Salón vín, a další ocenění mají vína, která u nás dostanete. Budete pít to co pijeme i my a za co se nemusíme stydět.

Je možno domluvit ročníkovou degustaci, degustaci odrůd apod.

Část nabízených a prezentovaných vín jsou v dané chvíli archivní, tzn. stáří vína 3 a více let, doplněno samozřejmě mladšími víny.

Prezentujeme pouze vína lahvová, vyššího standardu a kvality.

BOLELA VÁS HLAVA Z VÍNA? BYLO VÁM Z VÍNA ŠPATNĚ A PÁLILA DOKONCE ŽÁHA? U NÁS SE VÁM TO NESTANE.

Degustace je možno doplnit degustací sýrů, kvalitních zahraničních výrobců.

Ve stylovém vinném sklepě  u degustačních sudů ochutnáte od bílých přes růžová i červená vína, suchá i sladká, mladá i archivní. Můžete vína hodnotit a srovnávat, zahrát si na profesionální degustátory a obodovat vína která chutnáte.

Sklenice vínaPokud Vás víno zaujme natolik, že jej budete chtít odvézt je to samozřejmě možné, zásoba je většinou dostatečná i k prodeji.

Ihned po degustaci následuje druhá část večera, tzv. degustace neřízená, která může vést i ke zřízení „degustátorů“, možete si zabékat a to vše v pohodě, klidu a útulném prostředí.

Reprodukovaná hudba je samozřejmostí. Je možno zajistit živou hudbu pro správnou atmosféru ať už cymbálovku (v letních měsích na tereasu) nebo profesionální hudebníky hrající na harmoniku, kytaru a klávesy různé žánry a dle přání.

Samozřejmě k dobrému vínu patří, a je potřebné, dobré a hlavně kvalitní jídlo. Jídlo je vždy připraveno dle Vašeho přání a to kuchařem s letitou zkušeností z gastronomie, žádné bufetové a ohřívané divnojídla u nás nedostanete.

Na studených/obložených mísách najdete uzeniny od místních malo řezníků ve špičkové kvalitě a skutečně z masa! Nehrajeme si na retro akce, u nás je to standard!

Příklady co pro Vás umíme připravit:

Něco studené za žgraň aneb klasika na plechu:
– mísa s několika druhy zahraničních sýrů, slaninka, klobásky spíše čabajky, salám, paštika, zeleninka a k tomu dobré čerstvé pečivo

Šnycl dekl:
– mísa plná usmažených řízečků, kotletka z prasátka, kuřecího masa, k tomu pečivo, okureček

Masový orgasmus:
– pečené maso alias výpečky alias vrabec, připravíme, upečeme, okureček, pečivo

Guláš jak sviňa:
– zvěřinový nebo hovězí (dle aktuálních možností) gulášek jak od maminky. Festovně okořeněný, chlapácky pikantní, s pečivem, cibulkou, okurečkem

Vypečený bůčíček:
– řádně propečený vepřový bok alias bůček, s kůrčičkou, s pečivem, cibulkou, okurečkem

Zabíjačková mísa (sezóní věc):
– tlačenka, jitrnice, jelita, sádlo, škvarky, s pečivem, okurečkem